Któż z nas nie został kiedyś uwiedziony przez ten niezwykle aromatyczny zapach kawy? Kojarzy nam się on z chwilami spokoju, krótkiej przerwy podczas szybkiego, zabieganego życia, kiedy możemy na chwilę przystopować, przemyśleć ważne dla nas sprawy. I faktycznie – kawę zazwyczaj spożywamy podczas przerw w trakcie wykonywania trudnych zadań, kiedy trzeba się dobrze zastanowić, orzeźwić umysł, lub przed wykonywaniem takich zadań, aby nabrać sił do ich realizacji. Kawa wpływa pobudzająco na nasz organizm, przyspiesza reakcje, chwilowo podnosi poziom IQ – jest więc idealna dla osób wykonujących trudne czynności umysłowe (programiści, finansiści, osoby na stanowiskach menedżerskich) jak i dla osób pracujących fizycznie (budowlańcy, kierowcy), które muszą wykazać się dużą wytrzymałością. Bez względu na to, czy lubimy kawę za jej pobudzające właściwości czy po prostu lubimy jej smak i całą „otoczkę” towarzyszącą jej spożywaniu, kawę lubiano już kilka tysięcy lat temu, a dziś jest to jeden z najpopularniejszych na świecie napojów.